Responsabile di cucina
Senior
Altro
Ferrara, Ferrara, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Old Wild West, realtà appartenente al Gruppo Cigierre, cerca un Responsabile di cucina per la sede di Ferrara. Se hai esperienza nella gestione di un team in cucina e vuoi entrare a far parte di un brand con oltre 240 ristoranti in Italia e all’estero, questa opportunità potrebbe fare per te.
Principali responsabilità:
- Preparare e cuocere le pietanze seguendo il ricettario aziendale e le norme igienico-sanitarie (HACCP).
- Collaborare con il team per il raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi stabiliti.
- Formare, accompagnare e favorire la crescita professionale del personale del reparto.
Requisiti richiesti:
- Conoscenza del servizio di cucina, preferibilmente nella ristorazione commerciale.
- Esperienza pregressa nella gestione e nel coordinamento di un gruppo di lavoro all'interno di una cucina standardizzata.
Se sei interessato, candidati ora seguendo le modalità indicate nell'annuncio. Ai sensi dell'art. 1 L.903/77, l'opportunità è aperta a entrambi i sessi.
Benefit
- Primo inserimento a tempo determinato.
- Monte ore: 40 ore settimanali distribuite su turni a rotazione.
- Formazione continua e affiancamento tramite i percorsi della Cigierre Academy.
- Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate.
- Possibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato.
Requisiti
Conoscenza del servizio di cucina nella ristorazione commerciale; esperienza nella gestione e nel coordinamento di un gruppo di lavoro in una cucina standardizzata.Competenze richieste
HACCP
Preparazione e cottura
Gestione e coordinamento di cucina
Applicazione di ricettari standardizzati
Leadership
Lavoro di squadra
Formazione del personale
Orientamento ai risultati
Comunicazione