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Capo cuoco
Senior

Sodexo Italia spa's logo

Sodexo Italia spa

Fiumicino, Roma, Lazio, Italia

Di persona

Contratto a tempo indeterminato

Ristorazione collettiva / Servizi alla sanità

Descrizione della Posizione Lavorativa

Sodexo in Italia è presente dal 1974. Dopo quasi cinquant'anni di attività l'azienda conta circa 10.400 collaboratori e opera tramite divisioni specializzate per offrire molteplici servizi on-site: dalla ristorazione al facility management, dalla manutenzione alle pulizie, dall'accoglienza alla sicurezza, dalla gestione delle aree verdi ai servizi di assistenza e ospitalità.

Per il nostro segmento sanitario, nella struttura con sede a Fiumicino (RM), stiamo cercando un/una Capo cuoco/a.

Requisiti

  • Capacità di coordinare il personale di cucina.
  • Controllo della corretta gestione e preparazione dei pasti.
  • Ottima manualità e autonomia operativa.
  • Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e preparazione degli alimenti.
  • Capacità di gestire lo staff della cucina.
  • È preferibile esperienza pregressa in ristorazione collettiva e nel settore socio-sanitario.

Offriamo contratto full-time a tempo indeterminato.

Lavorare in Sodexo rappresenta più di un semplice impiego: è l'opportunità di entrare a far parte di qualcosa di più grande, in un contesto che valorizza le persone, ne riconosce il contributo e permette di crescere e migliorare secondo le proprie caratteristiche.

BELONG – ACT – THRIVE!

Benefit per i dipendenti

  • Contratto a tempo indeterminato full-time.
  • Opportunità di crescita professionale e riconoscimento delle competenze.
  • Inserimento in una realtà organizzata e strutturata nel settore dei servizi on-site.

Requisiti

Capacità di coordinare il personale di cucina; controllo della corretta gestione e preparazione dei pasti; ottima manualità e autonomia; conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e di preparazione degli alimenti; capacità di gestire lo staff della cucina; preferibile esperienza pregressa in ristorazione collettiva e socio-sanitaria.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Tecniche di cottura Preparazione pasti Coordinamento operativo di cucina Controllo qualità nella preparazione alimentare
  • Competenze trasversali
  • Leadership Gestione del team Autonomia Precisione Organizzazione