Aiuto cuoco
Junior / Apprendista

Descrizione della Posizione Lavorativa

Siamo alla ricerca di un/una aiuto cuoco per un agriturismo nei pressi di Lainate (MI). La struttura propone un ambiente di lavoro organizzato e una brigata composta da un cuoco, un altro aiuto cuoco e due lavapiatti. La persona scelta affiancherà il team di cucina nelle attività operative quotidiane, con particolare attenzione alla gestione delle celle frigorifere e allo stoccaggio delle materie prime.

Requisiti fondamentali: possesso di diploma alberghiero e esperienza pregressa minima tra i 6 mesi e 1 anno in contesti di ristorazione strutturata.

Responsabilità

• Supportare il cuoco nelle preparazioni giornaliere, rispettando gli standard igienico-sanitari della struttura.
• Occuparsi della sistemazione e della rotazione delle merci nelle celle frigorifere, curando temperature, etichettature e scadenze.
• Gestire lo stoccaggio di frutta e verdura, controllandone qualità, freschezza e corretta conservazione.
• Collaborare con la brigata di cucina, mantenendo ordine, pulizia e organizzazione degli spazi di lavoro.
• Seguire le indicazioni del cuoco e del responsabile di cucina, rispettando orari, turni e procedure operative interne.

Competenze e professionalità richieste

• Capacità di operare come aiuto cuoco gestendo attività multiple contemporaneamente.
• Buona dimestichezza nella gestione delle celle frigorifere (temperature, etichettature, scadenze).
• Competenza nello stoccaggio organizzato di frutta e verdura, seguendo criteri di ordine, igiene e tracciabilità.
• Buone capacità di lavoro in team e comunicazione con cuoco, altro aiuto cuoco e lavapiatti.
• Resistenza ai ritmi tipici del servizio in agriturismo e disponibilità a lavorare su turni, con presenza prevalente da mercoledì a domenica.

Contratto e orario

Il rapporto di lavoro è regolato dal CCNL florovivaistico livello D2. L'orario è distribuito principalmente tra il mercoledì e la domenica, con turni anche pomeridiani e nei fine settimana.

Informazioni aggiuntive

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: sul web sono presenti annunci falsi; consultare i consigli per riconoscere tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).

Benefit

Non specificati nell'annuncio.

Requisiti

Diploma alberghiero; esperienza minima richiesta 6-12 mesi in ristorazione; disponibilità a lavorare su turni e prevalentemente tra mercoledì e domenica. Contratto secondo CCNL florovivaistico livello D2.