Cuoco Aiuto Cuoco
Senior
KOS
Residenza Anni Azzurri Carmagnola, 22, Via Bornaresio, Carmagnola, Torino, Piemonte, 10022, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Assistenza socio-sanitaria / Ristorazione collettiva
Descrizione della Posizione Lavorativa
Posizione ricercata: Cuoco / Aiuto Cuoco per la Residenza Anni Azzurri Carmagnola, in via Bornaresio 22, Carmagnola (TO).
Requisiti richiesti:
- Diploma di Istituto alberghiero;
- Esperienza minima di 5 anni in ruolo di cuoco/aiuto cuoco con attività di coordinamento del personale di cucina;
- Capacità di organizzare turni di lavoro coerenti con le esigenze di servizio;
- Preferibile provenienza dal settore ospedaliero/sanitario o dalla ristorazione collettiva;
- Automunito.
La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00).
Responsabilità principali:
- Progettare e preparare menù e diete per garantire un servizio cucina di qualità agli ospiti della struttura;
- Controllare le scorte alimentari e provvedere ai riordini;
- Verificare la corrispondenza tra bolle di consegna e merci effettivamente consegnate;
- Supervisionare lo stoccaggio della merce;
- Preparare gli alimenti nei contenitori per i carrelli caldi destinati ai nuclei della struttura;
- Coordinare il personale di cucina e gestire l'organizzazione operativa.
Tipologia contrattuale e condizioni:
- Assunzione a tempo determinato di 5 mesi con possibilità di proroga e stabilizzazione;
- Orario part-time: 24 ore settimanali, su turni diurni e festivi;
- Fasce orarie indicate: 10:30-14:30 e 16:30-21:00;
- CCNL applicato: contratto per il personale dipendente da RSA e centri di riabilitazione ARIS del 05.12.2012;
- RAL indicativa: €17.051 annui;
- Tredicesima;
- Piattaforma scontistica per dipendenti e percorsi di formazione aziendale.
Tempi di inserimento: da concordare.
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Benefit per i dipendenti
- Tredicesima;
- Piattaforma scontistica per i dipendenti;
- Percorsi di formazione aziendale.
Requisiti
Diploma di Istituto alberghiero; minimo 5 anni di esperienza come cuoco/aiuto cuoco con attività di coordinamento; capacità di creare turni; preferibile esperienza nel settore ospedaliero/sanitario o ristorazione collettiva; automunito. Ricerca rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00).Competenze richieste
Diploma alberghiero
Preparazione menù e diete
Gestione ordini e scorte
Gestione e supervisione personale di cucina
Esperienza in ristorazione collettiva/ospedaliera
Lavoro di squadra
Capacità di coordinamento
Organizzazione
Flessibilità nei turni
Attenzione al dettaglio
Empatia