Cuoco Capo Partita
Con Esperienza

Descrizione della Posizione Lavorativa

Posizione: Cuoco/Capo Partita per un prestigioso resort 4 stelle superior situato nel cuore dei colli bolognesi. La ricerca è condotta da Adecco per il cliente (JR Italy).

Prima di candidarsi si raccomanda di leggere con attenzione le responsabilità e i compiti connessi al ruolo.

Responsabilità principali:

• Gestire in autonomia una specifica partita di cucina, curandone la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard qualitativi richiesti.
• Collaborare con il team di cucina per garantire il rispetto dei tempi di servizio e la soddisfazione degli ospiti.
• Monitorare e mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
• Contribuire alla creazione e all'aggiornamento del menù, proponendo idee e soluzioni innovative.
• Gestire le scorte della propria partita, controllando le materie prime e assicurandone un corretto utilizzo.

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa in strutture di pari livello, preferibilmente in resort 4 stelle superior o ristoranti di alto profilo.
• Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
• Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di stress in ambienti dinamici.
• Attenzione al dettaglio e passione per la cucina di qualità.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Per profili fuori sede è prevista la possibilità di vitto e alloggio per agevolare l'inserimento e il soggiorno presso la struttura. L'ambiente di lavoro è descritto come stimolante, immerso nella natura e in una location esclusiva, con opportunità di crescita professionale.

Condizioni operative: 2 giorni di riposo settimanali.

Nota: nel testo originale compaiono riferimenti amministrativi e territoriali (ad esempio "Torino, Piemonte" e indicazioni di pubblicazione), mentre la sede della posizione è specificata come i colli bolognesi. Il testo originale contiene inoltre una stringa priva di significato apparente: "xlwpduy".

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003, sono invitati a prendere visione dell'informativa sulla privacy (Regolamento UE n. 2016/679).

Benefit

• Possibilità di vitto e alloggio per profili fuori sede.
• Ambiente di lavoro esclusivo, immerso nella natura.
• Opportunità di crescita professionale in una realtà di prestigio.

Requisiti

Esperienza in strutture di pari livello (preferibilmente resort 4 stelle superior), ottima conoscenza delle tecniche di cucina, capacità di lavoro in team, gestione dello stress, flessibilità su turni inclusi weekend e festivi. Disponibilità a valutare vitto e alloggio per profili fuori sede.