Descrizione della Posizione Lavorativa
Job Italia Spa - Filiale di Bologna seleziona per un importante ristorante specializzato nella cucina tipica bolognese, situato nel cuore di Bologna, una figura di cuoco/ cuoca con esperienza.
Posizione: La persona inserita si occuperà della preparazione dei piatti della tradizione bolognese ed emiliana in un ambiente sereno e stimolante. Le mansioni comprendono, tra le altre, la cottura della pasta fresca, la preparazione di salse e sughi, la realizzazione di secondi piatti e di piatti gourmet.
Requisiti:
- Esperienza minima di 2 anni come cuoco in ristoranti o bistrot;
- Possesso di HACCP (HCCP nel testo originale);
- Spirito di squadra e buone competenze organizzative e relazionali.
Altre informazioni operative:
- Luogo di lavoro: Bologna centro (BO);
- Orario: 6 giorni lavorativi con 1 giorno di riposo infrasettimanale, su 3 turni: 08:00-15:00 o 10:00-17:00 o 15:00-21:30;
- FerIe: 5 settimane di ferie all'anno (chiusura aziendale fissa dal 1/1 al 7/1);
- Contratto: iniziale contratto a tempo determinato con scopo assunzione;
- Retribuzione indicativa: range netto mensile tra €1.500 e €1.800 in base all'esperienza maturata.
Benefit
- Assicurazione sanitaria e coperture mediche;
- Prestazioni sociali quali rimborso ticket ospedale e visite specialistiche;
- Rimborso parziale delle spese dentistiche.
La ricerca è rivolta ad entrambe i sessi, ai sensi delle leggi vigenti (legge 903/77 e 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi del decreto legislativo 215/03 e 216/03.
Requisiti
Almeno 2 anni di esperienza come cuoco in ristoranti o bistrot; possesso di HACCP; spirito di squadra e buone competenze organizzative e relazionali.
Competenze richieste
Competenze professionali
Preparazione pasta fresca
Preparazione salse e sughi
Preparazione secondi piatti e piatti gourmet
HACCP
Competenze trasversali
Spirito di squadra
Competenze organizzative
Capacità relazionali