Chef di cucina
Con Esperienza
HNH Hospitality
Venezia, Venezia, Veneto, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ospitalità
Descrizione della Posizione Lavorativa
L'Hotel Indigo Venice - Sant'Elena, parte del gruppo HNH Hospitality e situato nella zona della Biennale, cerca un/una Chef di cucina in grado di gestire in autonomia la cucina dell'hotel. Riporterai e collaborerai direttamente con il Restaurant Manager.
Le principali responsabilità comprendono:
- Gestire la produzione culinaria della struttura con il supporto della piccola brigata;
- Preparare e cucinare i piatti previsti dal menù, garantendo qualità e servizio eccellente per l'ospite;
- Proporre nuovi prodotti e menù e partecipare alla pianificazione di iniziative promozionali;
- Selezionare fornitori locali e gestire in modo efficiente gli aspetti economici della cucina.
Il candidato ideale è una persona appassionata, creativa e propositiva, con esperienza su diversi stili di cucina e con capacità di gestione economica e di persone, interessata a entrare in una realtà piccola e curata con potenziale di sviluppo del servizio e del prodotto offerto.
Lingua richiesta: Italiano.
Benefici per i dipendenti
- Contratto iniziale a tempo determinato con scopo di stabilizzazione;
- Inquadramento previsto C1/B2 e RAL 35.000–40.000 € in base alla seniority dimostrata;
- Mensa aziendale e alloggio;
- Premio variabile legato al raggiungimento degli obiettivi dell'hotel;
- Staff rate e family & friends per soggiorni agevolati nelle strutture del gruppo;
- Permesso retribuito di un giorno per il compleanno e una cena offerta in una delle strutture del gruppo;
- Maggiorazioni per le ore lavorate il sabato e la domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni.