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Pernod Ricard Italia, Canelli, Asti, Piemonte, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
SYNERGIE ITALIA SPA ricerca un/una Capo Partita Cuoco da inserire nel centro cottura situato ad Asti (AT), Italia. Il ruolo prevede la gestione della preparazione dei pasti per più utenze all'interno di una struttura di cucina organizzata, con un volume di lavoro di circa 800/900 pasti al giorno.
È richiesta esperienza nella ristorazione collettiva, ottime capacità di gestione del lavoro e del personale e la conoscenza delle normative HACCP. Si richiede inoltre esperienza nella gestione di diete speciali e nella preparazione su larga scala.
Il contratto iniziale previsto è di 3 mesi con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato. L'offerta prevede una retribuzione netta di 2.000 € al mese e la previsione di auto aziendale. L'inquadramento è full-time.
Responsabilità tipiche includono il coordinamento delle attività di reparto, la pianificazione delle preparazioni, il controllo della qualità igienico-alimentare e l'adeguamento delle preparazioni alle esigenze dietetiche degli utenti.