Capo Partita Cuoco
Con Esperienza

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SYNERGIE ITALIA SPA -

Pernod Ricard Italia, Canelli, Asti, Piemonte, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Ristorazione collettiva

Descrizione della Posizione Lavorativa

SYNERGIE ITALIA SPA ricerca un/una Capo Partita Cuoco da inserire nel centro cottura situato ad Asti (AT), Italia. Il ruolo prevede la gestione della preparazione dei pasti per più utenze all'interno di una struttura di cucina organizzata, con un volume di lavoro di circa 800/900 pasti al giorno.

È richiesta esperienza nella ristorazione collettiva, ottime capacità di gestione del lavoro e del personale e la conoscenza delle normative HACCP. Si richiede inoltre esperienza nella gestione di diete speciali e nella preparazione su larga scala.

Il contratto iniziale previsto è di 3 mesi con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato. L'offerta prevede una retribuzione netta di 2.000 € al mese e la previsione di auto aziendale. L'inquadramento è full-time.

Responsabilità tipiche includono il coordinamento delle attività di reparto, la pianificazione delle preparazioni, il controllo della qualità igienico-alimentare e l'adeguamento delle preparazioni alle esigenze dietetiche degli utenti.

Benefit

  • Retribuzione netta di 2.000 € al mese
  • Possibilità di assunzione a tempo indeterminato dopo il periodo iniziale
  • Previsione di auto aziendale

Requisiti

Esperienza consolidata nella ristorazione collettiva, capacità di gestione del reparto e del personale, conoscenza delle normative HACCP, esperienza nella preparazione di diete speciali; disponibilità a lavorare full-time ad Asti.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Esperienza in ristorazione collettiva Conoscenza normative HACCP Gestione preparazione pasti su larga scala Competenze su diete speciali Controllo qualità alimentare
  • Competenze trasversali
  • Gestione del team Organizzazione Capacità decisionale Precisione Resistenza allo stress