Descrizione della Posizione Lavorativa

Cerchiamo un/una Cuoco/a Capo Partita per un prestigioso resort 4 stelle superior situato nel cuore dei colli bolognesi. La persona selezionata entrerà a far parte di un team di professionisti della ristorazione e contribuirà alla realizzazione di piatti di alta qualità per offrire agli ospiti un'esperienza culinaria distintiva.

Responsabilità principali

• Gestire in autonomia una specifica partita di cucina, curando preparazione e presentazione dei piatti in linea con gli standard richiesti.
• Collaborare con il team di cucina per rispettare i tempi di servizio e garantire la soddisfazione degli ospiti.
• Monitorare e mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
• Contribuire alla creazione e all'aggiornamento del menù, proponendo idee e soluzioni creative.
• Gestire le scorte della propria partita, controllando le materie prime e assicurandone l'uso corretto.

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa in strutture di pari livello, preferibilmente in resort 4 stelle superior o ristoranti di alto profilo.
• Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
• Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di stress in ambienti dinamici.
• Attenzione al dettaglio e forte passione per la cucina di qualità.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Cosa offriamo

• Per profili fuori sede possibilità di vitto e alloggio incluso per agevolare l'inserimento e il soggiorno presso la struttura.
• Ambiente di lavoro stimolante, immerso nella natura e in una location esclusiva.
• Opportunità di crescita professionale in una realtà di prestigio.
• 2 giorni di riposo settimanali e turni spezzati.
• RAL: 30-35K.

Se sei motivato/a, con passione per la cucina e desideri far parte di un contesto di eccellenza, candidati rapidamente se la tua esperienza e le tue competenze corrispondono a quanto descritto.

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy (Regolamento UE n. 2016/679). Facsimile di domanda è disponibile al seguente link: xlwpduy.

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa al seguente link.

Benefit

• Vitto e alloggio incluso per profili fuori sede.
• Ambiente immerso nella natura in location esclusiva.
• Possibilità di crescita professionale in una struttura prestigiosa.

Requisiti

Esperienza in resort 4 stelle superior o ristoranti di alto profilo; ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura; capacità di lavorare in team e gestire stress; attenzione al dettaglio; disponibilità a turni, inclusi weekend e festivi.