Cuocoa Capo Partita
Con Esperienza

Descrizione della Posizione Lavorativa

Stiamo cercando un/una Cuoco/a Capo Partita per un prestigioso resort 4 stelle superior ubicato nel cuore dei colli bolognesi. La figura selezionata entrerà a far parte di un gruppo di professionisti della ristorazione e contribuirà alla preparazione di piatti di alto livello per garantire un'esperienza culinaria distintiva agli ospiti.

Prima di procedere con la candidatura, controlla attentamente tutta la documentazione richiesta indicata in fondo alla presente descrizione.

Responsabilità principali

• Gestire autonomamente una specifica partita di cucina, curandone la preparazione e la presentazione in linea con gli standard qualitativi.
• Collaborare con il resto del team di cucina per rispettare i tempi di servizio e massimizzare la soddisfazione degli ospiti.
• Monitorare e mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
• Partecipare alla definizione e all'aggiornamento del menù, proponendo idee e soluzioni innovative.
• Gestire le scorte della propria partita, controllando le materie prime e ottimizzandone l'utilizzo.

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa in strutture di pari livello, preferibilmente in resort 4 stelle superior o ristoranti di alto profilo.
• Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
• Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di stress in ambienti dinamici.
• Attenzione al dettaglio e passione per la cucina di qualità.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e giorni festivi.

Cosa offriamo

• Per profili fuori sede, possibilità di vitto e alloggio incluso per agevolare l'inserimento e il soggiorno presso la struttura.
• Ambiente di lavoro stimolante, immerso nella natura e in una location esclusiva.
• Opportunità di crescita professionale in una realtà di prestigio.
• 2 giorni di riposo settimanali e turni spezzati.
• Retribuzione indicativa RAL: 30-35K.

Se sei una persona motivata, con forte passione per la cucina e desideri far parte di un contesto di eccellenza, questa opportunità potrebbe fare al caso tuo.

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy (Regolamento UE n. 2016/679). Facsimile di domanda disponibile al seguente link: xlwpduy.

ATTENZIONE: È stata rilevata la presenza in rete di annunci falsi; consulta i consigli per riconoscere tentativi di truffa al link indicato nell'annuncio.

Benefit

• Vitto e alloggio per profili fuori sede
• Ambiente di lavoro immerso nella natura
• Opportunità di crescita professionale
• Due giorni di riposo settimanali

Requisiti

Esperienza in strutture di pari livello (preferibilmente resort 4 stelle superior o ristoranti di alto profilo); ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura; capacità di lavorare in team e gestire situazioni di stress; attenzione al dettaglio; disponibilità a turni, inclusi weekend e festivi.