Cuoco capopartita
Con Esperienza

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Manpower

Genova, Genova, Liguria, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Ristorazione

Descrizione della Posizione Lavorativa

Manpower ricerca, per un prestigioso hotel situato nel centro di Genova (GE, Italia), risorse da impiegare come Cuoco capopartita per servizi extra.

Posizione

I candidati selezionati saranno incaricati di supportare lo Chef e i Capi Partita nella preparazione delle colazioni o dei pasti, a seconda del turno assegnato, operando in collaborazione con la brigata di cucina e garantendo elevati standard qualitativi.

Requisiti

  • Esperienza pregressa nel ruolo;
  • Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime e della loro lavorazione e conservazione;
  • Precisione e attenzione al dettaglio;
  • Predisposizione al lavoro di squadra;
  • Conoscenza delle norme HACCP e della sicurezza alimentare.

Orario e contratto

Il rapporto è regolato tramite contratto di somministrazione. Il ruolo prevede turni in base alle esigenze di servizio (colazioni o pasti).

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo; ottima conoscenza tecniche culinarie, materie prime e loro conservazione; precisione; predisposizione al lavoro in brigata; conoscenza norme HACCP e sicurezza alimentare.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Tecniche culinarie Conoscenza materie prime Lavorazione e conservazione alimenti Norme HACCP Esperienza nel ruolo
  • Competenze trasversali
  • Precisione Attenzione al dettaglio Lavoro di squadra