Capo cuoco
Con Esperienza

Sodexo Italia spa's logo

Sodexo Italia spa

Bergamo, Bergamo, Lombardia, Italia

Di persona

Contratto a tempo indeterminato

Ristorazione collettiva (settore sanitario)

Descrizione della Posizione Lavorativa

Sodexo è presente in Italia dal 1974. In quasi 50 anni di attività l'azienda è cresciuta fino a contare circa 10.400 collaboratori e opera tramite divisioni specializzate per offrire diversi servizi “on-site”: dalla ristorazione al facility management, dalla manutenzione alle pulizie, dall'accoglienza alla sicurezza, dalla gestione delle aree verdi ai servizi di assistenza e ospitalità.

Per il nostro segmento sanitario, per una struttura con sede a Bergamo (BG), ricerchiamo un/una Capo cuoco/a.

Responsabilità e requisiti

  • Orario: 07:00 - 14:00
  • Capacità di coordinare il personale in cucina
  • Controllo della corretta gestione e preparazione dei pasti
  • Ottima manualità e autonomia operativa
  • Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e delle procedure di preparazione degli alimenti
  • Capacità di gestire lo staff della cucina
  • Preferibile esperienza pregressa in ristorazione collettiva e nel contesto socio-sanitario

Offriamo contratto full-time a tempo indeterminato. Lavorare in Sodexo significa entrare a far parte di un progetto più ampio: un'azienda che riconosce il contributo delle persone, che offre opportunità di crescita e incentiva il miglioramento in base alle caratteristiche individuali.

BELONG – ACT – THRIVE!

Benefit per i dipendenti

  • Contratto full-time a tempo indeterminato
  • Opportunità di crescita professionale e sviluppo in azienda
  • Ambiente che riconosce e valorizza le competenze individuali

Requisiti

Orario 07:00-14:00; capacità di coordinare e gestire lo staff di cucina; controllo nella gestione e preparazione dei pasti; ottima manualità e autonomia; conoscenza approfondita delle tecniche di cottura; preferibile esperienza in ristorazione collettiva e contesto socio-sanitario.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Tecniche di cottura Preparazione pasti Gestione cucina collettiva Controllo qualità alimentare
  • Competenze trasversali
  • Coordinamento del personale Autonomia Manualità Leadership Attenzione ai dettagli