Cuoco Capo Partita Secondi Fusion
Con Esperienza

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Forte dei Marmi, Lucca, Toscana, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Ristorazione

Descrizione della Posizione Lavorativa

Restworld S.r.L. ricerca un Cuoco Capo Partita per il ristorante The Fratellini's a Forte dei Marmi (LU). Cerchiamo una persona con le competenze, l'esperienza e la determinazione necessarie per svolgere con successo questo ruolo.

La posizione prevede la gestione della partita dei secondi in una cucina di stampo fusion: organizzazione della postazione, preparazione e cottura dei piatti, controllo della qualità e coordinamento con la brigata di cucina. L'inizio è immediato e il lavoro è full-time.

Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di successiva assunzione a tempo indeterminato.

La retribuzione è indicata in 2000-2300 EUR netti mensili; le mance possono aumentare sensibilmente il compenso complessivo.

Benefit

  • Alloggio condiviso incluso
  • Pasti per lo staff forniti
  • Ambiente che favorisce creatività e professionalità

Requisiti

Esperienza pregressa come Cuoco/Capo Partita, competenze nella preparazione di secondi e in cucina fusion, determinazione e attitudine al lavoro di squadra. Disponibilità immediata. Disponibilità a lavorare su turni in contesto ristorativo.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Preparazione secondi Cucina fusion Gestione partita Sicurezza alimentare (HACCP) Tecniche di cottura e taglio
  • Competenze trasversali
  • Lavoro di squadra Gestione dello stress Precisione Creatività Leadership