Descrizione della Posizione Lavorativa

Siamo alla ricerca di un/una Cuoco/a Capo Partita per un prestigioso resort 4 stelle superior situato nel cuore dei colli bolognesi. La figura selezionata entrerà a far parte di un team di professionisti della ristorazione, contribuendo alla preparazione di piatti di alta qualità e garantendo un'esperienza culinaria curata per gli ospiti della struttura.

Responsabilità

• Gestire in autonomia una specifica partita di cucina, assicurandosi della preparazione e della presentazione dei piatti secondo gli standard qualitativi richiesti.
• Collaborare con il team di cucina per rispettare i tempi di servizio e raggiungere la soddisfazione degli ospiti.
• Monitorare e mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
• Contribuire alla progettazione e all'aggiornamento del menu con idee e proposte innovative.
• Gestire le scorte della propria partita, controllando le materie prime e assicurandone un utilizzo corretto ed efficiente.

Requisiti

• Esperienza pregressa in strutture di pari livello, preferibilmente in resort 4 stelle superior o ristoranti di alto profilo.
• Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
• Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di stress in ambienti dinamici.
• Attenzione al dettaglio e passione per la cucina di qualità.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Offerta

• Per profili fuori sede possibilità di vitto e alloggio incluso per agevolare l'inserimento e il soggiorno presso la struttura.
• Ambiente di lavoro stimolante, immerso nella natura in una location esclusiva.
• Opportunità di crescita professionale in una realtà di prestigio.
• 2 giorni di riposo settimanali e turni spezzati.
• RAL: 30.000-35.000 €.

Se sei motivato/a, con passione per la cucina e desideri lavorare in un contesto di eccellenza, questa è un'opportunità adatta a te. I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy (Regolamento UE n. 2016/679). È disponibile un facsimile di domanda al link indicato nell'annuncio.

ATTENZIONE: È segnalata la presenza in rete di annunci falsi; si invita a consultare i consigli per riconoscere tentativi di truffa (phishing) sulla pagina dedicata.

Annuncio pubblicato da Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).

Benefit per i dipendenti

• Vitto e alloggio (per profili fuori sede).
• Ambiente di lavoro immerso nella natura e location esclusiva.
• Possibilità di crescita professionale in struttura di prestigio.

Requisiti

Esperienza pregressa in strutture di pari livello (preferibilmente resort 4 stelle superior o ristoranti di alto profilo); ottima conoscenza delle tecniche di cottura; capacità di lavorare in team e gestire stress; attenzione al dettaglio; disponibilità a turni, weekend e festivi.