Descrizione della Posizione Lavorativa
Manpower ricerca personale da inserire come commis di sala e commis di cucina per un noto ristorante nei paesi etnei (provincia di Catania).
Le responsabilità per il ruolo di commis di sala includono:
- Allestimento sala: pulire, riordinare e preparare i tavoli con la corretta apparecchiatura.
- Controllo: verificare la pulizia di posate, bicchieri e piatti e provvedere al rifornimento dei materiali di consumo.
- Accoglienza: salutare e accompagnare i clienti al tavolo.
- Presentazione del menù: illustrare i piatti del giorno e suggerire abbinamenti cibo/vino.
- Ordinazione: prendere le comande, anche tramite tablet o dispositivi elettronici, e inoltrarle correttamente alla cucina.
- Servizio: portare cibi e bevande al tavolo e aprire bottiglie quando richiesto.
- Supporto al cliente: assistere durante il pasto, fornendo posate adeguate e garantendo il giusto timing delle portate.
Le responsabilità per il ruolo di commis di cucina includono:
- Preparazione linea: lavare, pelare, tagliare e marinare verdure, carne o pesce.
- Supporto ai cuochi: assistere i capi partita nelle cotture e in preparazioni di base come salse e fondi.
- Igiene e pulizia: mantenere pulite le postazioni di lavoro, gli strumenti e le celle frigorifere.
- Gestione scorte: controllare le provviste in magazzino e organizzare gli spazi di stoccaggio.
- Impiattamento: collaborare alla composizione finale dei piatti durante il servizio.
Condizioni offerte: contratto in somministrazione a tempo determinato. Luogo di lavoro: Catania e paesi etnei.
Benefit
Contratto: somministrazione a tempo determinato.
Validità annuncio: l'offerta è valida fino al 31-05-2026.
Requisiti
Disponibilità a lavorare a Catania e nei paesi etnei; disponibilità all'orario part-time e a svolgere le mansioni indicate. Requisiti specifici non dettagliati nell'annuncio.
Competenze richieste
Competenze professionali
Allestimento sala
Servizio al tavolo
Presa comande su tablet
Preparazione ingredienti
Impiattamento
Gestione scorte
Igiene alimentare e pulizia postazioni
Competenze trasversali
Accoglienza clienti
Comunicazione
Lavoro di squadra
Precisione
Gestione del tempo