Aiuto Cuoco
Junior / Apprendista
Restworld
Cervia, Ravenna, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Stiamo cercando un Aiuto Cuoco per lavorare nel nostro ristorante di cucina romagnola con specializzazione in pesce, situato a Cervia (RA). Entrerai a far parte del team di Salmàr - alla Vecchia Pescheria e lavorerai in una cucina dinamica e orientata alla tradizione locale.
Responsabilità principali:
- Supportare il team di cucina nelle preparazioni quotidiane, con particolare attenzione ai piatti a base di pesce;
- Curare la pulizia e l'ordine dell'area di lavoro, mantenendo elevati standard igienico-sanitari;
- Collaborare nella gestione della mise en place per il servizio serale;
- Partecipare attivamente alla preparazione dei piatti seguendo le ricette della tradizione romagnola.
Chi cerchiamo:
- Minimo 1 anno di esperienza come aiuto cuoco o ruolo analogo in una cucina professionale;
- Esperienza nella lavorazione e preparazione del pesce sarà considerata un plus;
- Precisione nella pulizia e nell'organizzazione dell'area di lavoro;
- Disponibilità a lavorare su turni spezzati e, a partire da giugno, con turno unico serale tutti i giorni;
- Motivazione a crescere professionalmente e fare carriera nel settore della ristorazione.
Contratto e orario:
- Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato;
- Impegno full time: 40 ore settimanali distribuite su 5 giorni (lunedì, giovedì, venerdì, sabato e domenica);
- I turni sono attualmente spezzati; da giugno si lavora con turno unico serale tutti i giorni.
Retribuzione: offriamo una paga competitiva di 1.500-1.600 EUR netti mensili su 14 mensilità.
Benefit
- Pasti inclusi per lo staff;
- Possibilità di crescita professionale e sviluppo di carriera all'interno del team;
- Possibilità di trasformazione del contratto a tempo indeterminato.
Requisiti
Almeno 1 anno di esperienza come aiuto cuoco; preferibile esperienza con piatti di pesce; precisione e organizzazione; disponibilità a turni spezzati e, da giugno, a turno serale unico; disponibilità a lavorare lunedì, giovedì, venerdì, sabato e domenica.Competenze richieste
Preparazione di piatti a base di pesce
Mise en place
Igiene alimentare
Conoscenza della cucina romagnola
Pulizia e gestione area di lavoro
Lavoro di squadra
Precisione
Organizzazione
Flessibilità
Motivazione