Aiuto Cuoco
Junior / Apprendista
Adecco Italia
Lombardia, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione e Ospitalità
Descrizione della Posizione Lavorativa
Adecco, filiale T&T Malpensa, ricerca per una struttura alberghiera in zona Malpensa una risorsa da inserire come Aiuto Cuoco all'interno della brigata di cucina. La figura sarà di supporto al team nelle attività quotidiane di preparazione e servizio, rispettando gli elevati standard qualitativi della struttura.
Principali responsabilità incluse nel ruolo:
- Preparazione degli ingredienti: porzionamento, taglio e corretta conservazione degli alimenti.
- Lavaggio e pulizia di frutta e verdura.
- Supporto nella preparazione e nella cottura dei piatti secondo ricette e standard qualitativi.
- Preparazione di piatti freddi.
- Utilizzo delle principali attrezzature di cucina: forni, fornelli, griglie, friggitrici, microonde.
- Controllo del grado di cottura e monitoraggio della qualità delle preparazioni.
- Allestimento e riordino della postazione di lavoro; porzionamento e servizio delle pietanze.
- Pulizia e sanificazione di superfici, utensili e attrezzature.
- Controllo e rispetto delle norme HACCP e delle corrette temperature di alimenti e macchinari.
Requisiti richiesti:
- Diploma di scuola superiore o titolo equivalente.
- Esperienza di almeno 1 anno in ruolo analogo.
- Conoscenza delle principali tecniche di cucina e delle attrezzature di settore.
- Attenzione agli standard qualitativi e igienico-sanitari.
- Capacità di lavorare in team e in contesti dinamici.
- Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro su turni.
Offerta
Si propone contratto a tempo determinato full time, con orario su 5 giorni su 7 e riposi a rotazione. I turni coprono la fascia oraria 4:30 – 1:30, con prevalenza dei turni mattutini. Inserimento in un contesto strutturato di ristorazione alberghiera nella zona di Malpensa.
Benefit
- Inserimento in un contesto organizzato e strutturato.