Pizzaiolo
Junior / Apprendista
jobtech
Cinisello Balsamo, Milano, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, ricerca un/una Pizzaiolo per inserimento in una catena di caffetterie presso un centro commerciale a Cinisello Balsamo. Se sei interessato, inviaci la tua candidatura.
Dettagli dell'offerta
- Inquadramento: 5° livello del CCNL Pubblici Esercizi.
- Tipologia e durata contratto: inserimento con contratto in somministrazione della durata di 3 mesi con possibilità di proroga.
- Orario: part-time, 24 ore settimanali, su turni; fasce orarie tra le 7:30 e le 20:30 con riposo infrasettimanale.
- Period: avvio il prima possibile.
- La posizione offre l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e orientato alla qualità e alla soddisfazione del cliente.
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nella preparazione della pizza, anche se breve.
- Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura.
- Familiarità con forni elettrici e/o a legna.
- Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.
- Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie e dell'HACCP.
- Ordine e pulizia nell'ambiente di lavoro.
- Lingua: Italiano, livello professionale completo.
Principali responsabilità
- Preparare l'impasto seguendo le ricette aziendali.
- Stendere, farcire e cuocere le pizze rispettando tempi e procedure.
- Controllare la qualità e la freschezza degli ingredienti.
- Gestire il forno e le tempistiche di cottura.
- Collaborare con il team di cucina e di sala.
- Pulire e mantenere l'area di lavoro e le attrezzature.
- Monitorare le scorte e segnalare necessità di approvvigionamento.
- Applicare le norme HACCP e gestire richieste particolari dei clienti.
Jobtech è un'Agenzia per il lavoro che promuove le pari opportunità: tutte le candidature saranno valutate unicamente in base a meriti e competenze, indipendentemente da razza, nazionalità, sesso, orientamento, disabilità, età, religione o altre caratteristiche personali.
Requisiti
Esperienza nella preparazione della pizza (anche breve); conoscenza di tecniche di impasto, lievitazione e cottura; familiarità con forni elettrici e/o a legna; disponibilità a lavorare su turni e nei weekend; rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP; italiano a livello professionale; disponibilità inizio immediato.Competenze richieste
Tecniche di impasto e lievitazione
Cottura pizze
Gestione forno (elettrico/legna)
Controllo qualità ingredienti
Conoscenza HACCP
Lavoro di squadra
Autonomia
Precisione e ordine
Attenzione all'igiene
Flessibilità oraria