Cuocoa
Con Esperienza
Manpower
Valsamoggia, Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Manpower ricerca, per una struttura ricettiva di rilievo, un/una Cuoco/a stagionale a Valsamoggia (BO) per il periodo estivo, con inizio a giugno e termine ai primi di settembre. La posizione è a tempo pieno.
Attività principali
- Preparare e organizzare le linee per i servizi di colazione, pranzo e cena (in piena stagione circa 100 pasti a servizio).
- Gestire e controllare gli approvvigionamenti delle materie prime.
- Pianificare gli ordini necessari alla cucina.
- Garantire l'applicazione e il rispetto delle normative igienico-sanitarie secondo gli standard HACCP.
Requisiti
- Pregressa esperienza nel ruolo, maturata nel settore della ristorazione.
- Autonomia operativa e buone capacità organizzative.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni spezzati.
Orario e contratto
Contratto in somministrazione a tempo determinato per il periodo indicato. L'orario è di 40 ore settimanali distribuite su 6 giorni con 1 giorno di riposo settimanale (non coincidente con il weekend); sono previsti turni spezzati per la copertura di colazione, pranzo e cena.
Sede di lavoro
Valsamoggia (BO), Italia.
Benefit
- Possibilità di vitto e alloggio.
- Contratto in somministrazione.
Requisiti
Pregressa esperienza nel ruolo nel settore ristorazione; autonomia operativa; capacità organizzative; flessibilità e disponibilità a lavorare su turni spezzati.Competenze richieste
Preparazione linee colazione/pranzo/cena
Gestione approvvigionamenti
Pianificazione ordini
Conoscenza normative HACCP
Esperienza nel settore ristorazione
Autonomia operativa
Capacità organizzative
Flessibilità
Disponibilità a turni spezzati