Cuocoa mensa
Junior / Apprendista
Randstad
Italia, Viale Italia, Scaglia, Modena, Modena, Emilia-Romagna, 41128, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione collettiva
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia, filiale di Modena, è alla ricerca di un profilo motivato e competente da inserire come cuoco all'interno di una mensa dedicata alla refezione scolastica. Se hai esperienza nella ristorazione collettiva, solide basi tecniche e capacità organizzative, questa opportunità è pensata per te.
Posizione: Cuoco/a mensa scolastica e aziendale — retribuzione oraria: 7 - 9 €.
Responsabilità principali
- Gestire l'intero processo produttivo della refezione scolastica rispettando le tabelle dietetiche.
- Preparare le materie prime, cuocere e porzionare i pasti secondo le ricette aziendali e gli standard qualitativi.
- Applicare e monitorare le procedure HACCP per garantire la sicurezza alimentare.
- Gestire la pulizia e la manutenzione delle attrezzature, degli strumenti e degli spazi di lavoro.
- Supportare la distribuzione dei pasti e controllare i flussi di lavoro per rispettare le tempistiche del servizio mensa.
Qualifiche richieste
- Pregressa esperienza (almeno 1 anno) nel settore della refezione scolastica o in mense similari.
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle normative di sicurezza alimentare.
- Capacità di lavorare in team e buona gestione dello stress durante i picchi di attività.
- Precisione, puntualità e serietà professionale.
- Disponibilità immediata a lavorare su turni.
- Livello di studio: diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS.
Luogo di lavoro: Modena. Si offre contratto di somministrazione con orario di lavoro di 40 ore settimanali. La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Per informazioni sulla privacy consultare l'informativa Randstad (https://www.randstad.it/privacy/).
Benefit
- Contratto: somministrazione
- Retribuzione oraria: 7 - 9 €
- Orario: 40 ore settimanali