Aiuto Cuoco
Junior / Apprendista
Randstad Filiale di Bologna Amendola Retail (Randstad Italia Spa)
Bologna Centro, 58, Via dell'Indipendenza, Irnerio, Bologna, Bologna, Emilia-Romagna, 40121, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Alberghi, Ristoranti, Bar, Collettività
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia Spa, filiale di Bologna, divisione Hospitality & Retail, seleziona per importante realtà della ristorazione nell'area bolognese la figura di Aiuto Cuoco.
Luogo di lavoro: Bologna Centro
Orario: part-time 30 ore settimanali, con possibilità di estensione fino a 40 ore settimanali.
Responsabilità
- Preparare la linea di cucina: taglio e mondatura delle verdure e organizzazione degli ingredienti.
- Preparare basi culinarie: sughi, salse e contorni (sia caldi che freddi) seguendo le ricette del locale.
- Supportare lo Chef durante il servizio, collaborando all'allestimento dei piatti e al rispetto dei tempi di servizio.
- Mantenere pulita e ordinata la postazione di lavoro, applicando le norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
Competenze
- Esperienza minima nella mansione (anche breve), con buona manualità nel taglio.
- Autonomia nella preparazione di sughi di base e contorni.
- Velocità, precisione e cura nell'esecuzione del lavoro.
- Flessibilità e puntualità nello svolgimento dei turni.
L'annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) nel rispetto della normativa vigente e della diversity. Informativa privacy Randstad: https://www.randstad.it/privacy/
Requisiti
Esperienza minima nella mansione (anche breve) con ottima manualità nel taglio; autonomia nella preparazione di sughi di base e contorni; velocità, precisione, pulizia, flessibilità e puntualità.Competenze richieste
Taglio verdure
Preparazione sughi e salse di base
Preparazione contorni caldi e freddi
Conoscenza norme HACCP
Organizzazione ingredienti
Precisione
Velocità
Flessibilità
Puntualità
Lavoro di squadra