Pizzaiolo
Junior / Apprendista
LOGICAL JOB SRL
Parma, Parma, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Per una importante catena internazionale della ristorazione si ricerca un/una Pizzaiolo da inserire presso la sede di Parma (PR). La figura è responsabile della preparazione del prodotto e della gestione del laboratorio di pizzeria.
- Principali mansioni: preparare l'impasto secondo il metodo aziendale; stendere manualmente la pasta nelle teglie; farcire e cuocere le pizze nei forni elettrici; rigenerare prodotti per mantenere la croccantezza; tagliare e pesare le pizze; accogliere e informare i clienti sulle tipologie di prodotti; utilizzare il registratore di cassa e le piattaforme di delivery; mantenere puliti banco vendita, laboratorio e attrezzature; controllare scadenze e conservazione degli ingredienti secondo norme HACCP; sanificare gli ambienti di lavoro.
- Requisiti: motivazione, flessibilità, disponibilità nei weekend, disponibilità a turni diurni e serali, attitudine al problem solving, capacità di gestione dello stress, puntualità e professionalità.
- Offerta: contratto iniziale part-time a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione e percorsi di crescita interna; inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi – Ristorazione e Turismo, livello commisurato all'esperienza; sede di lavoro Parma.
Benefit
Percorso di formazione strutturato e concrete opportunità di sviluppo professionale e stabilizzazione successiva.
Requisiti
Disponibilità weekend; disponibilità a turni diurni/serali; motivazione e flessibilità. Inquadramento CCNL Pubblici Esercizi.Competenze richieste
Preparazione impasti
Utilizzo forni elettrici
Conoscenza norme HACCP
Gestione registratore di cassa
Flessibilità
Problem solving
Gestione dello stress