Descrizione della Posizione Lavorativa
Synergie Italia, agenzia per il lavoro con filiale a Busto Arsizio, ricerca per un Hotel 4 stelle la figura di Cuoco/Cuoca.
Posizione
La risorsa entrerà a far parte della brigata di cucina e si occuperà di:
- selezionare la qualità degli alimenti;
- gestire le ordinazioni e garantire le scorte di dispensa;
- verificare la qualità della mise en place;
- curare l'impiattamento delle pietanze;
- vigilare sul rispetto delle norme di igiene.
Requisiti
- Esperienza minima di 2 anni come cuoco/cuoca;
- conoscenza delle principali cotture;
- conoscenza dei metodi di conservazione degli alimenti.
Altre informazioni
Luogo: Gallarate (VA).
Orario: Full-Time su due turni: dal lunedì al venerdì 10:00-14:30 e 18:00-22:00; sabato 18:00-22:00.
L'offerta è rivolta ai candidati nel rispetto del Dlgs 198/2006, dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022. Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 SG del 16/12/2004
Requisiti
Esperienza di almeno 2 anni come cuoco/a; conoscenza delle principali cotture; conoscenza dei metodi di conservazione degli alimenti.
Competenze richieste
Competenze professionali
Tecniche di cottura
Conservazione alimenti
Gestione ordini e scorte
Impiattamento
Mise en place
Competenze trasversali
Lavoro di squadra
Attenzione ai dettagli
Responsabilità
Orientamento all'igiene