Cuoco Capo Partita
Con Esperienza
Borgo San Gregorio
Chiusano di San Domenico, Avellino, Campania, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione e Ospitalità
Descrizione della Posizione Lavorativa
Borgo San Gregorio cerca candidati da inserire in cucina per la posizione di Cuoco Capo Partita. Per aumentare le probabilità di successo è consigliato verificare che il proprio curriculum e le competenze corrispondano ai requisiti richiesti.
Borgo San Gregorio è una destinazione che celebra i valori e il patrimonio dell'Irpinia: offre un soggiorno nelle dimore Botanica e Naturalia, esperienze legate alla tradizione vitivinicola di Feudi di San Gregorio e proposte genuine del ristorante e della cantina. L'Orto di San Gregorio, frutto di tecniche e sperimentazione continua, è visitabile quotidianamente e contribuisce all'identità dei prodotti.
Responsabilità principali
- Garantire alti standard qualitativi partecipando attivamente al servizio;
- Produrre piatti in autonomia rispettando le istruzioni e gli standard di cucina;
- Supportare lo Chef e il Sous Chef nelle attività quotidiane;
- Organizzare e coordinare la propria area di produzione e il servizio correlato;
- Curare presentazione e temperatura dei piatti e ottimizzare i tempi di uscita;
- Pianificare il lavoro in base all'afflusso previsto e agli eventi programmati.
Requisiti
- Esperienza minima di 2 anni nel medesimo ruolo in ristoranti stellati e/o hotel 5 stelle;
- Capacità di lavorare in team e buona organizzazione personale;
- Conoscenza della lingua inglese preferenziale;
- CV e competenze coerenti con il ruolo richiesto.
Condizioni contrattuali e sede
- Contratto: tempo pieno, determinato;
- Sede di lavoro: in presenza a Chiusano di San Domenico (AV), Italia;
Benefit
- Possibilità di alloggio (spese di alloggio indicate);
- Accesso a corsi di formazione mirati per crescita professionale e aziendale;
- Giorno libero extra per il compleanno.