Capo partita Cuoco
Con Esperienza

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SYNERGIE ITALIA SPA -

Asti, Asti, Piemonte, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Ristorazione collettiva / Cucina industriale

Descrizione della Posizione Lavorativa

SYNERGIE ITALIA SPA è alla ricerca di un/una Cuoco/Cuoca - Capo Partita da inserire nel centro cottura situato ad Asti (AT). Il/la candidato/a sarà responsabile della gestione della preparazione dei pasti per diverse utenze, operando in un contesto di cucina organizzata e ad alto volume produttivo.

Il ruolo comporta il coordinamento delle attività del reparto e la supervisione delle fasi di produzione per un numero indicativo di circa 800/900 pasti al giorno. È richiesta esperienza nella ristorazione collettiva e nella produzione su larga scala, nonché la capacità di gestire il personale e le procedure operative.

Tra i requisiti fondamentali vi sono la comprovata conoscenza delle normative HACCP e la capacità di gestire preparazioni anche per diete speciali. Si offre un contratto iniziale di 3 mesi con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato, inquadramento full-time.

Benefit

  • Retribuzione netta: 2.000 € al mese
  • Previsione di auto aziendale

Requisiti

Esperienza nella ristorazione collettiva, capacità di gestione del reparto e del personale, conoscenza normativa HACCP, abilità nella preparazione per diete speciali. Disponibilità per contratto full-time e sede di lavoro ad Asti (AT).

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Esperienza in ristorazione collettiva Conoscenza delle normative HACCP Gestione produzione su larga scala Preparazione per diete speciali Controllo qualità alimentare
  • Competenze trasversali
  • Capacità di gestione Organizzazione Lavoro di squadra Resistenza allo stress Comunicazione