Capo partita
Junior / Apprendista
Lomia OY
Marina di Bibbona, Livorno, Toscana, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Alberghi, Ristoranti, Bar, Collettività
Descrizione della Posizione Lavorativa
Lomia, agenzia per il lavoro, ricerca per una realtà operante nell'hotellerie la figura di Capo partita da inserire presso la sede di Marina di Bibbona.
Posti disponibili: 1
Luogo di lavoro: Marina di Bibbona (Bibbona, LI)
Mansioni principali
- Coordinare il lavoro di commis e aiuto cuoco;
- Preparare, cuocere e rifinire i primi piatti;
- Controllare le materie prime e garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Requisiti professionali
- Diploma alberghiero o titolo proveniente da accademie di cucina;
- Attestato HACCP valido;
- Esperienza nel ruolo o nel settore (anche minima);
- Capacità di coordinamento e lavoro in team.
Contratto e orario
- Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione;
- Orario full-time: 40 ore settimanali, con turni dal lunedì alla domenica;
- Inquadramento secondo CCNL Turismo.
Benefit
- Possibilità di evoluzione verso assunzione a termine del periodo iniziale;
- Inquadramento contrattuale previsto dal CCNL Turismo.
Scadenza candidatura: 04/08/2026
Requisiti
Diploma alberghiero o titolo equivalente da accademie di cucina; attestato HACCP in corso di validità; esperienza anche minima nel ruolo o nel settore; capacità di coordinare il team.Competenze richieste
Preparazione e cottura primi piatti
Conoscenza norme igienico-sanitarie
HACCP
Controllo materie prime
Capacità di coordinamento
Lavoro di squadra
Organizzazione