Cuoco Capo partita secondi
Junior / Apprendista

ARPAL PUGLIA's logo

ARPAL PUGLIA

Peschici, Foggia, Puglia, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Ristorazione

Descrizione della Posizione Lavorativa

Il Centro per l'impiego di Foggia, per conto di Randstad Italia, ricerca 1 Cuoco/a Capo Partita ai secondi con responsabilità sulla preparazione dei secondi piatti e sulla gestione della relativa area di lavoro.

La figura si occuperà della preparazione dei secondi, dell'organizzazione dello spazio operativo e del controllo delle procedure di lavoro e qualità durante il servizio.

Requisito indicato: Diploma di istruzione secondaria superiore (titolo che permette l'accesso all'università).

Requisiti

Diploma di istruzione secondaria superiore.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Preparazione piatti Gestione area cucina Conoscenze igienico-sanitarie
  • Competenze trasversali
  • Organizzazione Gestione dello stress Collaborazione