Cuoco cucina calda
Junior / Apprendista
Randstad
Tessera, Venezia, Venezia, Veneto, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione e Catering
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia, filiale di Mestre, seleziona per una realtà multinazionale leader nel catering aeroportuale un cuoco di cucina calda da inserire nella produzione di pasti destinati alle principali compagnie aeree.
Il ruolo prevede la preparazione e la cottura delle pietanze destinate ai menu di bordo, seguendo ricette standardizzate e procedure aziendali, per garantire elevati standard qualitativi e di sicurezza alimentare.
Responsabilità principali
- Preparazione di primi e secondi piatti caldi su grandi numeri.
- Monitoraggio dei processi di cottura e delle operazioni di abbattimento.
- Rispetto rigido delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
- Gestione della linea di produzione in collaborazione con il team di cucina.
Requisiti
- Esperienza minima 1 anno come cuoco o aiuto cuoco, preferibilmente in ristorazione collettiva o catering.
- Conoscenza delle tecniche di cottura e delle normative igieniche.
- Capacità di lavorare con ritmi sostenuti e attenzione ai dettagli.
- Flessibilità oraria e attitudine al lavoro di squadra.
- Livello di studio: diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS.
Sede di lavoro: Tessera (VE).
Orario: full time su turni con giorni di riposo a rotazione. Carattere stagionale.
Retribuzione oraria: 9 - 10 € all'ora.
Informativa e candidatura
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Si invita a consultare l'informativa sulla privacy di Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (https://www.randstad.it/privacy/).