Cuoco
Senior
Randstad Filiale di Perugia Campo di Marte
Marsciano, Perugia, Umbria, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia, filiale di Perugia, ricerca un cuoco esperto per una realtà consolidata nel settore della ristorazione. Il ruolo è basato a Marsciano (Perugia) e prevede la conduzione della cucina e della relativa brigata.
Contratto e orario: assunzione diretta in azienda con contratto a tempo indeterminato. Lavoro full time su turni, con attività distribuita dal lunedì alla domenica e un giorno di riposo settimanale compensativo infrasettimanale. È prevista una chiusura stagionale invernale.
Responsabilità
- Gestire la cucina e sovrintendere una brigata composta da circa 4 persone.
- Pianificare ed eseguire il menù, garantendo elevati standard di qualità dei piatti.
- Coordinare le attività della brigata assicurando efficienza e collaborazione.
- Controllare le scorte alimentari, gestire gli ordini e contribuire all'ottimizzazione dei costi.
- Mantenere i più alti standard igienico-sanitari nell'area di lavoro.
- Gestire operativamente i tempi di preparazione e di servizio.
Competenze richieste
- Esperienza comprovata come cuoco, con esperienza nella gestione del team.
- Ottime competenze culinarie e conoscenza di diverse tecniche di preparazione.
- Capacità di leadership, organizzazione e gestione dello stress.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i weekend.
- Passione per la ristorazione e per la creazione di esperienze culinarie di eccellenza.
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L.903/77). Si invita a prendere visione dell'informativa sulla privacy di Randstad ai sensi dell'art.13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).
Benefit
- Contratto a tempo indeterminato con assunzione diretta in azienda.
- Opportunità di crescita professionale e ambiente di lavoro stimolante.
- Chiusura stagionale invernale.