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Descrizione della Posizione Lavorativa
In Job S.p.A. seleziona un/una Responsabile cuoco/a per mensa aziendale. Le attività richieste includono:
- Cottura e preparazione delle pietanze;
- Supporto alle attività di cucina e coordinamento del lavoro quotidiano;
- Gestione del personale di cucina e organizzazione dei turni;
- Gestione ordini e rapporti con i fornitori per il rifornimento delle materie prime.
Condizioni e orari: contratto a tempo determinato con scopo assunzione; impegno full time circa 40 ore settimanali con turni mattino e pomeriggio e reperibilità nei fine settimana. Orari indicativi: lunedì-venerdì 06:00-13:00 o 13:00-20:00; sabato/domenica 15:00-20:00.
Requisiti preferenziali: qualifica in ambito alberghiero o simile, esperienza nella ristorazione, attestato HACCP, flessibilità oraria.
Requisiti
Preferibile qualifica in ambito alberghiero, esperienza nella ristorazione, possesso dell'attestato HACCP e disponibilità a orari flessibili inclusi weekend.
Competenze richieste
Competenze professionali
Tecniche di cucina professionale
Gestione ordini e fornitori
Attestato HACCP
Competenze trasversali
Leadership
Capacità organizzative
Flessibilità