Chef de Partie
Con Esperienza

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Umana spa

Lido di Jesolo, Jesolo, Venezia, Veneto, 30016, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Ristorazione e Hotellerie

Descrizione della Posizione Lavorativa

UMANA SPA, per un noto hotel a 5 stelle situato al Lido di Jesolo (VE), è alla ricerca di uno Chef de Partie.

Requisiti

    Pregressa esperienza nella mansione

    Passione per il servizio di cucina

    Conoscenza delle norme HACCP e degli standard di servizio

    Capacità organizzative e di gestione della cucina

    Disponibilità a lavorare su turno spezzato

Mansioni e responsabilità

    Coordinare e seguire lo staff in cucina

    Curare la preparazione delle linee di produzione

    Occuparsi dell'approvvigionamento e del controllo delle materie prime

Si offre contratto di lavoro full-time per la stagione estiva.

Benefit

    Alloggio fornito dalla struttura

Requisiti

Pregressa esperienza nella mansione; passione per il servizio di cucina; conoscenza delle norme HACCP e degli standard di servizio; capacità organizzative e di gestione della cucina; disponibilità a lavorare su turno spezzato.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • HACCP Gestione cucina Preparazione linee Approvvigionamento materie prime Controllo qualità
  • Competenze trasversali
  • Passione per la cucina Capacità organizzative Leadership Lavoro di squadra Flessibilità oraria