Chef de Partie
Con Esperienza
The Palace Company Europe
Otranto, Lecce, Puglia, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ospitalità e Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
The Palace Company Europe è alla ricerca di uno/a Chef de Partie per la stagione estiva 2026, destinato/a a operare presso il ristorante del Baglioni Masseria Muzza Resort & Spa, struttura 5 Stelle Lusso situata a Otranto.
La figura, in base all'esperienza maturata, sarà chiamata a svolgere le seguenti mansioni:
- Preparare e cucinare piatti rispettando gli standard elevati del ristorante;
- Collaborare con il team di cucina per assicurare un servizio efficiente e coordinato;
- Mantenere elevati standard di igiene e pulizia nell'ambiente di lavoro;
- Gestire le scorte e supportare le attività di approvvigionamento delle materie prime.
Il/la candidato/a ideale presenta le seguenti caratteristiche:
- Esperienza di 2-4 anni, preferibilmente in ruoli analoghi all'interno di contesti di lusso;
- Buona padronanza delle tecniche di preparazione e genuina passione per l'alta ristorazione;
- Ottime capacità comunicative e relazionali, attitudine al lavoro di team e cura del servizio;
- Conoscenza rigorosa delle norme HACCP, ordine e attenzione alla pulizia.
La residenza o il domicilio in loco o nelle zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.
Sede: OTRANTO, Puglia, Italia.
Informazioni legali
L'offerta di lavoro è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91.