Capo Partita
Con Esperienza
Randstad Filiale di Trento
Trento, Trentino-Alto Adige, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Alberghi, Ristoranti, Bar
Descrizione della Posizione Lavorativa
CUOCO
Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione, è alla ricerca di un/una cuoco per la provincia di Trento. Se cerchi una nuova sfida nel mondo della ristorazione e hai esperienza in cucina, questa opportunità potrebbe fare al caso tuo.
Responsabilità
Il ruolo prevede l'organizzazione delle attività del reparto cucina e la responsabilità della preparazione, predisposizione e presentazione dei piatti. In particolare il/la candidato/a si occuperà di:
- ideare e proporre i menù;
- definire le ricette e le modalità di preparazione per ogni piatto del menù;
- selezionare le materie prime necessarie e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
- preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e coordinare il lavoro degli aiutocuochi per i piatti più semplici;
- garantire la qualità di preparazione e di presentazione di ogni singolo piatto;
- assicurare il rispetto degli standard di sicurezza e igiene dei locali di cucina.
Competenze richieste
- Passione per la ristorazione e esperienza comprovata come cuoco;
- attestato HACCP;
- conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;
- comprensione dei principi nutrizionali degli alimenti;
- capacità di individuare e scegliere fornitori qualificati per le materie prime;
- ottime doti relazionali e di gestione del personale;
- forti capacità di leadership;
- disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali e notturni.
Come candidarsi: invia la tua candidatura; se il profilo risulterà in linea sarai ricontattato/a al più presto.
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperto a tutte le persone nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Informativa privacy Randstad: https://www.randstad.it/privacy/