Cuoco Capo Partita
Con Esperienza
Randstad
Padova, Provincia di Padova, Veneto, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ospitalità e Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia che si occupa della ricerca e selezione di profili qualificati e altamente specializzati. Per un hotel facente parte di un importante gruppo alberghiero stiamo cercando un Cuoco Capo Partita specializzato nei primi piatti.
Contratto: inserimento diretto con contratto a tempo determinato iniziale di 6 mesi con scopo assunzione oppure assunzione a tempo indeterminato.
Luogo di lavoro: Padova (PD).
Orario di lavoro: dal lunedì alla domenica con 2 giorni di riposo settimanale; turni dalle 09:00 alle 14:30 e dalle 18:00 alle 22:30.
RAL: 24-26K. Retribuzione annua indicativa: 22.000€ - 28.000€.
Non è prevista la possibilità di alloggio presso la struttura.
Responsabilità
- Gestire in autonomia la partita dei primi piatti: preparazione delle basi, cotture e impiattamento.
- Garantire gli standard qualitativi e di presentazione stabiliti dall'Executive Chef.
- Monitorare il food cost della propria partita e assicurare la corretta conservazione delle materie prime.
- Rispettare rigorosamente le normative HACCP e mantenere la pulizia del proprio ambiente di lavoro.
Requisiti
- Esperienza nel ruolo di almeno 1-2 anni, preferibilmente maturata in contesti alberghieri.
- Capacità di lavorare a ritmi sostenuti mantenendo elevata attenzione al dettaglio.
- Autonomia organizzativa e precisione. La posizione è operativa sulla linea; non è previsto il coordinamento di personale.
- Livello di studio: diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS.
La ricerca è rivolta ai candidati di entrambi i sessi (L.903/77). Si prega di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR): https://www.randstad.it/privacy/
Benefit
- Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato iniziale di 6 mesi con scopo assunzione oppure contratto a tempo indeterminato.
- RAL indicativa 24-26K (retribuzione annua: 22.000€ - 28.000€).
- Non è previsto alloggio presso la struttura.