Cuoco - Capo partita secondi
Junior / Apprendista

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ARPAL PUGLIA

Peschici, Foggia, Puglia, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Ristorazione

Descrizione della Posizione Lavorativa

Il Centro per l'Impiego di Foggia, per conto di Randstad Italia, ricerca 1 risorsa per la posizione di Cuoco/a - Capo partita ai secondi a Peschici (FG).

  • Mansioni: preparazione dei secondi piatti, organizzazione e gestione della relativa postazione di lavoro, controllo qualità delle preparazioni;
  • coordinamento con il resto della brigata di cucina per garantire tempi e standard;
  • rispetto delle norme igienico-sanitarie in cucina.

Qualifica ISTAT: Cuochi in alberghi e ristoranti.

Tipologia contratto: interinale (agenzia), sede: Peschici (FG).

Titolo di studio indicato nell'annuncio: Diploma di istruzione secondaria superiore che permette l'accesso all'università.

Requisiti

Esperienza come capo partita ai secondi (specifica non dettagliata nell'estratto); diploma di scuola superiore indicato come titolo utile.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Preparazione di secondi piatti Tecniche di cottura Norme HACCP
  • Competenze trasversali
  • Gestione dello stress Teamworking Organizzazione