Cuoco
Con Esperienza
Randstad
Marsciano, Perugia, Umbria, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia, Filiale di Perugia, ricerca un Cuoco esperto per una realtà consolidata nel settore della ristorazione a Marsciano (PG). La figura ricercata si occuperà della gestione operativa della cucina e della supervisione della brigata.
- Contratto: assunzione diretta con contratto a tempo indeterminato.
- Orario: full time su turni, servizio dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo settimanale compensativo infrasettimanale; è prevista chiusura invernale.
- Retribuzione: 10 - 11 € all'ora.
- Esperienza richiesta: almeno 3 anni nel ruolo.
In qualità di Cuoco sarai responsabile della conduzione della cucina e della gestione di una brigata composta da circa 4 persone. Le principali attività includono:
- Pianificazione ed esecuzione del menù, garantendo la qualità dei piatti proposti.
- Coordinamento della brigata, organizzando i compiti per assicurare efficienza e collaborazione.
- Controllo delle scorte, gestione degli ordini e attività di ottimizzazione dei costi.
- Mantenimento degli standard igienico-sanitari nell'area di lavoro.
- Gestione dei tempi di preparazione e del servizio per garantire un flusso operativo regolare.
I requisiti richiesti comprendono esperienza comprovata nel ruolo con responsabilità di team, solide competenze culinarie e padronanza delle tecniche di preparazione, capacità di leadership, ottime doti organizzative e gestione dello stress, nonché flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, compresi i weekend. È gradita la passione per la ristorazione e la valorizzazione dell'esperienza culinaria.
Livello di istruzione richiesto: diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS.
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L.903/77). Si invita a prendere visione dell'informativa sulla privacy Randstad: https://www.randstad.it/privacy/ ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).
Benefit
- Assunzione diretta a tempo indeterminato.
- Opportunità di crescita professionale in un ambiente di lavoro stimolante.
- Chiusura invernale come periodo di pausa programmata.