Commis di cucina
Junior / Apprendista

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E-work Filiale di Roma

Pisa, Pisa, Toscana, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Alberghi, Ristoranti, Bar, Collettività

Descrizione della Posizione Lavorativa

e-work SpA, sede di Roma, ricerca un/a Commis di cucina per una prestigiosa struttura alberghiera ubicata a Pisa. La risorsa dovrà essere disponibile da subito e operare in un contesto elegante, dinamico e orientato all'eccellenza del servizio.

Attività e responsabilità

  • Supportare la preparazione, la lavorazione e la presentazione dei piatti in collaborazione con il team di cucina
  • Partecipare alle attività di mise en place e preparazione per il servizio
  • Contribuire alle operazioni di pulizia, conservazione e riordino degli alimenti e delle attrezzature
  • Garantire la corretta conservazione delle materie prime e dei prodotti seguendo le procedure interne
  • Supportare il servizio buffet e le attività di show cooking
  • Affiancare il team nella ricezione, nel controllo e nello stoccaggio delle merci
  • Collaborare alle attività di pulizia e riordino della cucina in base alle esigenze operative
  • Rispettare le procedure aziendali e le normative igienico-sanitarie in materia di sicurezza alimentare

Requisiti

  • Preferibile formazione in ambito alberghiero o culinario oppure corso professionale di cucina
  • Esperienza pregressa di almeno 6 mesi - 1 anno nel settore alberghiero o della ristorazione
  • Buona conoscenza della lingua italiana
  • Gradita conoscenza di lingue straniere

Altre informazioni

  • Inserimento in una prestigiosa realtà alberghiera
  • Contratto iniziale a tempo determinato con prospettiva di stabilizzazione
  • Inquadramento: CCNL turismo
  • Importo lordo mensile previsto: €1.450 - €1.550
  • Sede di lavoro: Pisa

Benefit per i dipendenti

  • Inserimento in struttura di livello e possibilità di crescita
  • Contratto finalizzato all'inserimento stabile
  • Retribuzione mensile lorda indicata

Requisiti

Formazione preferibile in ambito alberghiero/culinario o corsi professionali; esperienza di almeno 6 mesi-1 anno nella ristorazione o alberghiero; buona conoscenza dell'italiano; conoscenza di lingue straniere gradita.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Mise en place Preparazione piatti Conservazione alimenti Gestione stock e ricevimento merci Supporto show cooking Normative HACCP
  • Competenze trasversali
  • Lavoro di squadra Affidabilità Flessibilità Precisione Orientamento all'igiene