Cuoco responsabile
Senior
Manpower
Italia, 147-149, Viale Trento, Valdagno, Vicenza, Veneto, 36078, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Manpower seleziona, per l'apertura di un nuovo ristorante aziendale a Vicenza, un/una Cuoco responsabile da inserire con contratto full time. La figura si occuperà della preparazione dei pasti e garantirà elevati standard di qualità e servizio per una produzione di circa 500 pasti al giorno.
Principali responsabilità
- Gestire l'intera cucina nella veste di capo cuoco.
- Pianificare e organizzare le preparazioni giornaliere.
- Gestire gli ordini e mantenere i rapporti con i fornitori.
- Controllare e amministrare il magazzino.
- Coordinare il personale di cucina (circa 10 risorse).
- Supervisionare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Requisiti
- Esperienza pregressa nella ristorazione aziendale.
- Capacità di gestire alti volumi di produzione (circa 500 coperti/giorno).
- Competenze organizzative, attitudine alla leadership e orientamento alla qualità.
- Autonomia, affidabilità e predisposizione al lavoro di squadra.
Orario di lavoro: full time, 40 ore settimanali; dal lunedì al venerdì, 07:00 – 15:00.
Luogo di lavoro: Vicenza.
Condizioni offerte
Si propone contratto in somministrazione con inquadramento e retribuzione commisurati all'effettiva esperienza.
Benefit
- Contratto in somministrazione con retribuzione legata all'esperienza.
Requisiti
Esperienza nella ristorazione aziendale; capacità di gestire circa 500 coperti/giorno; competenze organizzative, leadership; autonomia, affidabilità e attitudine al lavoro di squadra.Competenze richieste
Gestione cucina
Pianificazione preparazioni
Gestione ordini e fornitori
Controllo magazzino
Gestione alti volumi (500 coperti/giorno)
Normativa igienico-sanitaria
Coordinamento personale
Leadership
Organizzazione
Autonomia
Affidabilità
Lavoro di squadra
Orientamento alla qualità