Cuoco Capo Partita
Con Esperienza
Gi group spa filiale di la spezia
La Spezia, Liguria, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione e Ospitalità
Descrizione della Posizione Lavorativa
FILIALE: LA SPEZIA
Gi Group, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101-SG), è alla ricerca di Cuochi Capo Partita per incrementare la propria banca dati e offrire opportunità presso strutture ristorative e alberghiere del territorio.
La risorsa selezionata sarà responsabile, in autonomia, della gestione della propria partita in base all'esperienza (ad esempio caldi, freddi, antipasti, primi, secondi), curandone la preparazione e l'impiattamento nel rispetto degli standard qualitativi.
Responsabilità
- Gestione autonoma della propria partita (caldi/freddi/antipasti/primi/secondi, a seconda dell'esperienza).
- Preparazione e impiattamento rispettando gli standard qualitativi richiesti.
- Coordinamento operativo con la brigata di cucina e con lo Chef.
- Controllo delle materie prime, loro corretta conservazione e rispetto delle procedure HACCP.
- Supporto nell'allestimento della linea e nell'organizzazione del servizio.
Requisiti principali
- Precedente esperienza nel ruolo di Capo Partita.
- Buone capacità organizzative e gestione dei ritmi di servizio.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
- Flessibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
- Precisione, affidabilità e attitudine al lavoro di squadra.
Si offre
- Inserimento in somministrazione con possibilità di proroghe.
- Opportunità di impiego in diverse realtà operative: ristorazione, hotel e catering.
Sede di lavoro: La Spezia.
L'offerta si intende rivolta a persone di entrambi i sessi nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 in materia di parità di trattamento. I candidati sono invitati a prendere visione dell'informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. UE 679/2016 al seguente riferimento indicato dall'azienda (codice/offerta J-18808-Ljbffr).
Nota informativa aggiuntiva: località riportata negli annunci correlate include anche San Donnino di Liguria (RE), Italia.
Benefit
- Contratto in somministrazione con possibilità di proroga e potenziali nuove opportunità professionali presso diverse tipologie di strutture.