Cuoco
Con Esperienza
Manpower
Tessera, Venezia, Venezia, Veneto, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
ManpowerGroup Italia ricerca una figura di Cuoco/a (anche aiuto cuoco/a) da inserire nel servizio di ristorazione di una realtà strutturata che fornisce servizi integrati. La risorsa avrà responsabilità operative nella preparazione dei pasti e nella gestione della cucina, operando nel rispetto degli standard qualitativi e delle normative aziendali.
Responsabilità principali
- Preparare i pasti in conformità ai menù stabiliti.
- Organizzare e gestire le attività quotidiane della cucina.
- Controllare e garantire la corretta conservazione delle materie prime.
- Curare l'igiene e la pulizia degli ambienti di lavoro.
- Applicare rigorosamente le normative HACCP e le procedure aziendali.
- Collaborare con il capo cuoco e il team di cucina.
- Supportare la gestione degli approvvigionamenti e delle scorte, se richiesto.
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco, preferibilmente in mense aziendali, ristorazione collettiva o strutture organizzate.
- Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura dei pasti.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
- Capacità di lavorare in team, rispetto dei tempi e delle procedure.
- Precisione, affidabilità e senso di responsabilità.
- Disponibilità a lavorare su turni: 06:00-14:00 o 11:00-19:00.
Requisiti preferenziali
- Attestato HACCP in corso di validità.
- Qualifica o diploma alberghiero.
- Esperienza in contesti strutturati e con alto numero di coperti.
Benefit e condizioni
- Contratto diretto con inserimento a tempo determinato.
- Inquadramento previsto dal CCNL trasporti aerei, livello F o G - addetto catering.
- Inserimento in un contesto strutturato e internazionale.
- Formazione iniziale e concrete possibilità di crescita professionale.
- Ambiente di lavoro dinamico e orientato alla qualità.
- Sede di lavoro indicata: Tessera (VE) (nel testo è anche citata la località Campodoro, PD).
Requisiti
Esperienza nel ruolo (preferibile in mense o ristorazione collettiva), conoscenza tecniche di cucina e norme HACCP, disponibilità a turni 06:00-14:00 o 11:00-19:00. Preferibili attestato HACCP valido e diploma/qualifica alberghiera.Competenze richieste
Tecniche di preparazione e cottura
Normative HACCP
Gestione scorte e approvvigionamenti
Esperienza in ristorazione collettiva
Controllo qualità alimentare
Lavoro di squadra
Precisione
Affidabilità
Gestione del tempo
Responsabilità