Cuoco mensa
Con Esperienza
Randstad Italia Spa
Modena, Modena, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione collettiva
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia, filiale di Modena, ricerca un profilo motivato da inserire come cuoco in mensa scolastica e aziendale. Se hai esperienza nella ristorazione collettiva, solide basi tecniche e capacità organizzative, questa posizione può fare al caso tuo.
Responsabilità
- Gestione completa del processo produttivo per la refezione scolastica, nel rispetto delle tabelle dietetiche.
- Preparazione delle materie prime, cottura e sporzionamento dei pasti previsti dal menù giornaliero.
- Applicazione e monitoraggio delle procedure HACCP per garantire la sicurezza alimentare.
- Gestione e pulizia di attrezzature, strumenti di lavoro e degli spazi in cucina.
- Supporto nella distribuzione dei pasti e monitoraggio dei flussi di lavoro per rispettare le tempistiche del servizio mensa.
- Garantire il rispetto delle ricette e degli standard qualitativi aziendali.
Competenze richieste
Sono richiesti: pregressa esperienza nella refezione scolastica o in mense similari; ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle normative di sicurezza alimentare; capacità di lavorare in team e di gestire lo stress nei momenti di maggiore attività; precisione, puntualità e serietà professionale; disponibilità immediata a lavorare su turni.
Luogo di lavoro: Modena.
Si offre: contratto di somministrazione.
Orario di lavoro: 40 ore settimanali.
La ricerca è rivolta a candidati ambosessi (L.903/77). Si invita a prendere visione dell'informativa sulla privacy di Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).
Benefit
- Contratto di somministrazione tramite agenzia.
- Impiego stabile su 40 ore settimanali in un contesto strutturato nel settore dell'istruzione.