Cuoco
Junior / Apprendista
Synergie filiale di borgomanero
Novara, Novara, Piemonte, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione Collettiva e Commerciale
Descrizione della Posizione Lavorativa
Synergie Italia S.p.A., filiale di Borgomanero, è alla ricerca di un/una cuoco/a da inserire nella propria squadra.
Responsabilità
- Preparare e realizzare i pasti rispettando gli standard qualitativi richiesti;
- Preparazione e cottura di primi piatti, secondi piatti e contorni;
- Organizzare le attività di cucina e fornire supporto al coordinamento della brigata;
- Applicare le norme igienico-sanitarie e seguire le procedure HACCP.
Requisiti
- Diploma alberghiero o titolo affine (preferenziale);
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva o con elevati volumi produttivi;
- Ottima conoscenza delle principali tecniche e metodi di cottura per primi, secondi e contorni;
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e con ritmi sostenuti;
- Buone doti organizzative e attenzione alla qualità del servizio;
- Conoscenza delle normative HACCP.
Offerta e condizioni
- Contratto full-time con orario su due turni (7-14 / 14-19);
- Servizio dal lunedì alla domenica con giorno di riposo alternato o turnazione su sabato/domenica;
- Inserimento al 4° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale, Turismo.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi della normativa vigente.
Benefit
- Inquadramento contrattuale al 4° livello del CCNL di riferimento.
Requisiti
Diploma alberghiero o titolo affine (preferenziale); esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristorazione collettiva; ottima conoscenza tecniche di cottura per primi, secondi e contorni; capacità di lavorare in ambienti dinamici e con ritmi sostenuti; conoscenza normative HACCP.Competenze richieste
Preparazione e cottura di primi
secondi e contorni
Tecniche e metodi di cottura
Procedure HACCP
Gestione attività di cucina e coordinamento brigata
Lavoro di squadra
Capacità organizzative
Resistenza allo stress
Attenzione alla qualità del servizio