Offerta di Lavoro per il ruolo di cuoco per mensa vicino Vigo di Fassa, Trento, con Esperienza, Giugno 2026

Gli annunci sono pubblicati da aziende che cercano cuoco per mensa vicino Vigo di Fassa, Trento

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Capo partita di cucina
Con Esperienza

Mountain Design Hotel Eden Selva's logo

Mountain Design Hotel Eden Selva

Selva di Val Gardena, Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Ospitalità e ristorazione

Descrizione della Posizione Lavorativa

Vivi la stagione estiva tra le Dolomiti e unisciti a un team che valorizza eccellenza, sostenibilità e rispetto delle persone. L'Hotel Eden Selva è un 4 stelle ClimaHotel® con 24 camere, immerso nel cuore delle Alpi, circondato da prati, boschi e cime patrimonio UNESCO.

Per la stagione estiva 2026 cerchiamo un/a Capo partita appassionato e preparato, responsabile della gestione autonoma di una delle postazioni di cucina, che mantenga alti standard qualitativi e contribuisca a un’offerta culinaria che unisca tradizione locale e innovazione.

Responsabilità

  • Gestire in autonomia una partita di cucina (antipasti, primi, secondi, contorni, ecc.).
  • Preparare i piatti seguendo gli standard del ristorante.
  • Collaborare con la brigata di cucina per garantire un servizio fluido e puntuale.
  • Monitorare l'approvvigionamento delle materie prime e gestire le scorte.
  • Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare.
  • Contribuire alla creazione di nuovi piatti e menu stagionali.

Requisiti

  • Esperienza consolidata in ruolo analogo in hotel o ristoranti di livello.
  • Capacità di lavorare in squadra e di gestire momenti di pressione.
  • Passione per la cucina e attenzione ai dettagli.
  • Disponibilità e motivazione a vivere a circa 1.500 metri di altitudine.

Informazioni sul periodo e sulla struttura

Contratto full time stagionale da giugno a settembre 2026 (4 mesi), con possibilità di riconferma per la stagione invernale. L'hotel è il primo e unico ClimaHotel® della Val Gardena, costruito con legno massiccio e vetro, con attenzione alla sostenibilità ambientale e al benessere degli ospiti e del personale.

Benefit per i dipendenti

  • Alloggio gratuito nella staff house.
  • Mensa aziendale inclusa.
  • Compenso competitivo, superiore alla media, con pagamenti puntuali.
  • Un giorno libero a settimana; turnazione per colazione e cena.
  • Bonus di fine stagione e incentivo fedeltà.
  • Corsi di formazione gratuiti finanziati dal Fondo Sociale Europeo.

Sei pronto/a a rendere unica l’esperienza gastronomica dei nostri ospiti? Invia la tua candidatura: saremo felici di conoscerti e accoglierti nel nostro team.

Requisiti

Esperienza consolidata in ruolo simile in strutture alberghiere o ristoranti di livello; capacità di lavorare in team e sotto pressione; passione per la cucina; disponibilità a vivere a 1.500 m di altitudine.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Gestione partita di cucina Preparazione piatti Controllo scorte Normative igienico-sanitarie Ideazione menu stagionali
  • Competenze trasversali
  • Spirito di squadra Gestione dello stress Attenzione ai dettagli Passione per la cucina