Descrizione della Posizione Lavorativa

Randstad Healthcare, la divisione specializzata in profili sanitari e socio-assistenziali di Randstad, ricerca per una struttura sanitaria residenziale pubblica un Cuoco esperto con Diploma di Alberghiero.

Luogo di lavoro: Vicenza.

Contratto offerto: contratto a tempo determinato con applicazione del CCNL Comparto Funzioni Locali, full time 36 ore settimanali su due turni, comprensivi dei giorni festivi.

Responsabilità

• Preparare pasti nutrienti e gradevoli per gli ospiti, rispettando le prescrizioni dietetiche;
• Pianificare i menù tenendo conto delle esigenze nutrizionali e delle disponibilità delle materie prime;
• Acquistare e gestire le scorte alimentari assicurando freschezza e qualità;
• Cucinare e preparare i pasti rispettando ricette e tempi di servizio;
• Supervisionare la pulizia e la sanificazione della cucina e delle attrezzature;
• Gestire e coordinare il personale di cucina, se presente;
• Effettuare il controllo qualità dei cibi prima della distribuzione.

Requisiti e competenze

• Diploma di scuola alberghiera o qualifica professionale affine (titolo indispensabile);
• Esperienza pregressa nella mansione di cuoco, preferibilmente in strutture collettive o nella ristorazione ospedaliera/sanitaria;
• Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle normative HACCP;
• Capacità di gestire le scorte e pianificare gli acquisti;
• Ottime doti organizzative, gestione del tempo, attenzione ai dettagli e senso di responsabilità;
• Capacità di lavorare in team e di relazionarsi con il personale e gli ospiti.

Se sei appassionato di cucina, attento all'alimentazione e desideri contribuire al benessere degli ospiti, inviaci la tua candidatura.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della normativa vigente ed è aperto a tutti nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti invitiamo a consultare l'informativa sulla privacy di Randstad: https://www.randstad.it/privacy/.

Benefit per i dipendenti

• Pacchetto Welfare & Benefit Randstad attraverso Ebitemp;
• Tutela sanitaria;
• Sostegno alla famiglia;
• Supporto alla mobilità e trasporti;
• Sconti tramite Corporate Benefits.

Requisiti

Diploma di scuola alberghiera o qualifica affine obbligatoria; esperienza pregressa come cuoco, preferibilmente in strutture collettive o ristorazione sanitaria; conoscenza HACCP; capacità di gestione scorte e acquisti; ottime doti organizzative e di lavoro in team.