Cuoco
Con Esperienza
Randstad
Pescara, Pescara, Abruzzo, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia, per conto di un'azienda leader nel settore della ristorazione, cerca un Cuoco con esperienza per entrare a far parte della brigata di cucina. Se stai cercando una nuova sfida professionale nella ristorazione e hai esperienza come cuoco, questa opportunità potrebbe fare al caso tuo.
Responsabilità principali
- Organizzare le attività della cucina e coordinare il lavoro degli aiutocuoco.
- Ideare i menù e definire la ricetta di ciascuna pietanza presente nel menù.
- Selezionare e gestire le materie prime, curandone l'approvvigionamento e la qualità.
- Preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e sovrintendere alla realizzazione di quelli più semplici.
- Garantire la qualità di ogni piatto sia nella preparazione sia nella presentazione.
- Assicurare il rispetto degli standard di sicurezza e igiene nella cucina.
Requisiti
- Esperienza: circa 3-5 anni nel ruolo.
- Attestato HCCP.
- Conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale.
- Conoscenza dei principi nutrizionali degli alimenti.
- Capacità di scegliere fornitori qualificati e gestire gli approvvigionamenti.
- Ottime doti relazionali e di gestione, con forti capacità di leadership.
- Disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni.
- Titolo di studio: istruzione secondaria superiore (Upper secondary education).
Se il tuo profilo risponde ai requisiti indicati, candidati e sarai ricontattato se selezionato. La ricerca è rivolta ai candidati di entrambi i sessi (L.903/77).
Per informazioni sulla privacy, consulta l'informativa Randstad: https://www.randstad.it/privacy/ (ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 - GDPR).
Benefit per i dipendenti
- Contratto diretto con l'azienda.
- Orario: full time, dal lunedì alla domenica con 1 giorno di riposo.
- Retribuzione annua: €22.000 - €28.000.
- Luogo di lavoro: Pescara (PE), Italia.