Cuoco responsabile
Senior
Manpower
Vicenza, Vicenza, Veneto, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Manpower cerca, per l'apertura di un nuovo ristorante aziendale a Vicenza, un/una Cuoco/Cuoca responsabile da inserire a tempo pieno. La risorsa entrerà in un contesto strutturato e si occuperà della preparazione dei pasti, assicurando elevati standard di qualità e servizio per circa 500 pasti al giorno.
Attività principali
- Gestione dell'intera cucina in qualità di capo cuoco.
- Pianificazione e organizzazione delle preparazioni giornaliere.
- Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori.
- Gestione e controllo del magazzino.
- Coordinamento del personale di cucina (circa 10 risorse).
- Supervisione del rispetto delle norme igienico‑sanitarie e di sicurezza.
Requisiti
- Esperienza pregressa nel settore della ristorazione aziendale.
- Capacità di gestire alti volumi: circa 500 coperti/giorno.
- Competenze organizzative e di leadership, con orientamento alla qualità.
- Autonomia, affidabilità e predisposizione al lavoro in team.
Orario: Full time, 40 ore settimanali, dal lunedì al venerdì, 07:00 – 15:00.
Luogo di lavoro: Vicenza (VI), Italia.
Benefit
- Contratto in somministrazione, retribuzione commisurata all'effettiva esperienza.
Requisiti
Esperienza nella ristorazione aziendale; capacità di gestire circa 500 coperti al giorno; competenze organizzative e di leadership; autonomia, affidabilità e capacità di lavorare in team.Competenze richieste
Gestione cucina
Pianificazione delle preparazioni
Gestione ordini e fornitori
Controllo magazzino
Coordinamento del personale
Conoscenza norme igienico‑sanitarie (HACCP)
Gestione alto volume (≈500 coperti/giorno)
Leadership
Organizzazione
Lavoro di squadra
Affidabilità
Orientamento alla qualità