Cuoco Responsabile
Senior
Manpower
Vicenza, Provincia di Vicenza, Veneto, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Manpower seleziona, per l'apertura di un nuovo ristorante aziendale a Vicenza, un/una Cuoco Responsabile da inserire in un contesto organizzato. La figura si occuperà della produzione dei pasti, assicurando elevati standard di qualità e servizio per circa 500 pasti al giorno.
Le responsabilità principali includono:
- Gestire l'intera cucina in qualità di capo cuoco;
- Pianificare e organizzare le preparazioni giornaliere;
- Gestire gli ordini e i rapporti con i fornitori;
- Controllare e gestire il magazzino;
- Coordinare il personale di cucina (circa 10 risorse);
- Supervisionare il rispetto delle norme igienico–sanitarie e di sicurezza.
I requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nella ristorazione aziendale;
- Capacità di gestire alti volumi di servizio (circa 500 coperti/giorno);
- Competenze organizzative, propensione alla leadership e attenzione alla qualità;
- Autonomia, affidabilità e attitudine al lavoro di squadra.
Orario di lavoro: full time, 40 ore settimanali, dal lunedì al venerdì, 07:00 – 15:00.
Luogo di lavoro: Vicenza.
Benefit
Contratto in somministrazione con condizioni economiche commisurate all'effettiva esperienza.
Requisiti
Esperienza nella ristorazione aziendale; capacità di gestire alti volumi (~500 coperti/giorno); competenze organizzative e di leadership; autonomia, affidabilità e predisposizione al lavoro in team.Competenze richieste
Gestione cucina
Preparazione pasti ad alto volume
Gestione magazzino
Gestione fornitori e ordini
Norme igienico-sanitarie (HACCP)
Pianificazione delle produzioni
Leadership
Lavoro di squadra
Affidabilità
Autonomia
Organizzazione
Orientamento alla qualità