Cuoco Responsabile
Senior
Manpower
Vicenza, Provincia di Vicenza, Veneto, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione aziendale
Descrizione della Posizione Lavorativa
Manpower cerca, per l'apertura di un nuovo ristorante aziendale a Vicenza, un/una Cuoco Responsabile da inserire a tempo pieno. La risorsa opererà in un contesto strutturato e si occuperà della preparazione dei pasti, con volumi elevati (circa 500 pasti al giorno), garantendo alti standard di qualità e servizio.
Principali responsabilità
- Gestire l'intera cucina in qualità di capo cuoco;
- Pianificare e organizzare le preparazioni giornaliere;
- Gestire gli ordini e i rapporti con i fornitori;
- Controllare e gestire il magazzino;
- Coordinare il personale di cucina (circa 10 risorse);
- Supervisionare il rispetto delle norme igienico–sanitarie e di sicurezza.
Requisiti
- Pregressa esperienza nel settore della ristorazione aziendale;
- Capacità di gestire alti volumi di servizio (circa 500 coperti/giorno);
- Competenze organizzative, leadership e orientamento alla qualità;
- Autonomia, affidabilità e attitudine al lavoro di squadra.
Orario di lavoro: full time, 40 ore settimanali, dal lunedì al venerdì, 07:00 – 15:00.
Luogo di lavoro: Vicenza.
Benefit
- Contratto in somministrazione, retribuzione commisurata all'effettiva esperienza.
Requisiti
Esperienza pregressa nella ristorazione aziendale; capacità di gestire elevati volumi (circa 500 coperti/giorno); competenze organizzative e di leadership; autonomia, affidabilità e predisposizione al lavoro in team.Competenze richieste
Gestione cucina
Pianificazione delle preparazioni
Gestione fornitori e ordini
Controllo magazzino
Norme igienico-sanitarie (HACCP)
Gestione grandi volumi
Coordinamento del personale
Leadership
Lavoro di squadra
Autonomia
Affidabilità
Orientamento alla qualità
Capacità organizzative