ChefCuoco
Senior
novanta srl ( Pizzeria Vurria)
Milano, Milano, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
CHEF / CUOCO ESPERTO – CUCINA ITALIANA TRADIZIONALE
Siamo un gruppo ristorativo composto attualmente da due ristoranti, con l'apertura di una terza struttura prevista per settembre. Stiamo cercando uno chef/cuoco esperto da inserire in modo stabile nel nostro team.
La figura ricercata dovrà avere esperienza nella cucina italiana tradizionale, saper proporre un menù semplice ma curato e garantire elevati livelli di qualità e organizzazione.
La risorsa si occuperà di:
- Gestione completa della cucina
- Preparazione linea e servizio
- Organizzazione del lavoro e coordinamento operativo
- Gestione ordini e rapporti con i fornitori
- Controllo del food cost e gestione degli sprechi
- Mantenimento degli standard qualitativi e igienico-sanitari
Requisiti richiesti:
- Esperienza comprovata nel ruolo
- Autonomia nella gestione della cucina
- Capacità organizzative e gestionali
- Velocità, precisione e affidabilità
- Attitudine al lavoro in team e sotto pressione
Offriamo:
- Inserimento in un progetto solido e in crescita
- Ambiente professionale e dinamico
- Possibilità concrete di crescita
- Retribuzione commisurata all’esperienza
Retribuzione: €1.069,62 - €2.477,86 al mese.
Sede di lavoro: Di persona, Milano (MI), Italia.
Inviare CV aggiornato con recapito telefonico.
Benefit per i dipendenti
- Inserimento in progetto in crescita
- Ambiente professionale e dinamico
- Possibilità di crescita professionale