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Descrizione della Posizione Lavorativa
La risorsa selezionata sarà inserita all'interno di una struttura sociosanitaria in provincia di Rimini e avrà il compito di supportare le attività di cucina quotidiane.
In particolare, la figura dovrà:
- partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
- garantire la corretta ed efficiente esecuzione delle attività sia dal punto di vista del prodotto sia del servizio;
- gestire in autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività e al costo pasto;
- monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
- supervisionare e applicare le procedure igienico-sanitarie.
Si richiede il possesso di diploma di maturità alberghiera e una pregressa e comprovata esperienza nel settore della ristorazione collettiva. È necessaria la disponibilità a lavorare su turni: si offre contratto part-time di 12 ore settimanali, con turni distribuiti dal lunedì alla domenica (turni indicativi: 17:00-20:00 e 07:30-14:00).
Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, proattività e flessibilità oraria.
Si propone un iniziale contratto a tempo determinato part-time con possibilità di proroghe.
Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9. CIRFOOD tratterà i dati in conformità al Regolamento (UE) 679/2016; l'informativa completa è disponibile al seguente link: https://www.cirfood.com/it/privacy
Benefit
- Contratto iniziale part-time a tempo determinato con possibilità di proroghe.
Requisiti
Diploma di maturità alberghiera; pregressa e comprovata esperienza nella ristorazione collettiva; disponibilità a lavorare su turni (part-time 12 ore settimanali, turni 17:00-20:00 e 07:30-14:00); dinamismo, capacità organizzative, proattività e flessibilità oraria.
Competenze richieste
Competenze professionali
Preparazione menù
Gestione produzione e organizzazione cucina
Controllo costi e produttività
Procedure igienico-sanitarie
Esperienza nella ristorazione collettiva
Competenze trasversali
Dinamismo
Buone doti organizzative
Proattività
Flessibilità oraria